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在安南區土生土長的同學只要一跟我提起台南運河，都會說：「以前到台南市區要經過這附近時，大老遠就可以聞到它的臭味，而且河水也夠噁爛，但現在真的是好很多了。」
從台南市的中西區往西發展，又回到了接近海的地方，也是府城最熟悉的海味，兩旁的房屋也是熱點之一，市政中心也遷往到這；藍天、白雲、人們，重新給運河注入一股新泉。
台南運河連結了安平港到台南最精華的中西區，日據時代開始，運河經貿繁榮的情景隨地理環境與時空而過往雲煙，休閒娛樂的機能成為台南運河的功能；白天有人在這釣魚、划船，晚飯後則有人在這聊天散步。
若在配合運河博物館的開張，以及附帶的咖啡吧，把安平圍起來的台南運河就變成了一條很長的水景公園。晚上，被燈光覆蓋著的台南運河，就像閃耀的珍珠串，能夠在這樣的氣氛下拋開一天的煩惱與疲憊。
再往安平港的方向前去，運河的兩岸有著兩塊討海人的象徵－安平觀光漁港與林默娘公園，這裡是海風吹來的第一站，也是觀看安平港的好地點。
到了夜晚，安平觀光漁港的夜色則充滿了府城人的休閒氣息，生活與休閒徹底結合的地方，這裡感覺不是為了要生活，而是真正的在生活。
台南運河能夠再生，就是重新給了水新的生命力，若沒有流動的水，不論天怎樣的蔚藍、雲怎樣的潔白，或是人們怎樣建構出那份獨特的人文，都沒有用；因為最美的景不是在河面上或河兩旁陪襯的建築，而是水中美麗會浮動的倒影，給水生命，它也會給一個城市注入新的印象和新的生活，台南的運河、鏡面般的水、漂亮的景色，都是應該要珍惜的資源。
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